「サイダーを作りたい」は、計 画を立てる上で曖昧すぎる表 現である。これが前回のインタ ビューで八重嶋さんから学ん だことだ。様々な人々に助けて もらうため、そして自分達の考 えを明確にするため、このサイ ダー事業を視覚化するべきだ と考えた。このことから、自分達 の考えを可能な限り明確にす るために、この図を作成した。 ここで、2点前置きしておきた い。まず、この図中の要素のいく つかは実現可能ではないかも しれないが、僕達がやりたいこ とを示すことで、知識を持った 人々からの意見を聞き、学べる ものと期待している。次に、図 中に出てくる場所や店にはまだ 連絡を取っていない。これは完 全なたたき台であり、ここから 話を進めるために掲載しただ けである。 僕達のこの計画について、ア ドバイスや感想を聞かせてほ しい。メールアドレス：info @ shiwacidery.com
紫波サイダリー 